Aus dem Leben einer (ganz normalen) Urköstlerin....
(erschienen in "Natürlich Leben" Nr. 3, 2000)

Kindergeburtstage - fröhlich feiern!
... mit Urkost, Spiel und Phantasie.

Es gibt Tage in unserem Leben, die wir einfach nicht vergessen. Wie alt wir auch werden, bestimmte Ereignisse bleiben immer tief in unserer Erinnerung eingeprägt. Dazu gehören unsere Geburtstage in der Kindheit. Wir erinnern vielleicht unsere eigenen Fragen, die wir auch von unseren Kindern hören: "Wie oft muss ich noch schlafen?" Dauert es noch lange bis zu meinem Geburtstag?"

Urkosteltern sehen diesem Ereignis, dem die Kinder so entgegenfiebern, allerdings oft mit gemischten Gefühlen entgegen. Wir möchten die Erwartungen unserer "lieben Kleinen" erfüllen, möchten allerdings auch nicht in die "üblichen" Süßigkeiten- Limo- und Kuchenschlachten verfallen. Dennoch: Gewisse Erwartungshaltungen unserer Kinder, aber auch die ihrer kleinen Gäste, sind da. Und so verwundert es nicht, dass "Schrot & Korn" neulich zu diesem Thema titelte: "Kindergeburtstage: Balanceakt zwischen Öko und Junk"! Mir kommen sie heute allerdings eher vor wie ein "Balanceakt zwischen Frischkost und phantasievollem Spiel"!

Mit vier Töchtern verfüge ich über vielfältige, einschlägige Erfahrungen, allerdings waren die Ausgestaltungen der Kindergeburtstage meiner älteren Töchter noch eher konventioneller Natur. Seitdem wir Urköstler sind, werden auch die Feste in unserem Leben "urköstlich" gestaltet". Wer sagt eigentlich, dass Kinder auf Feiern immer "Süßigkeiten", "Limo" und "Pommes" wollen? Es ist ein sehr schnell zu widerlegendes Vorurteil.

Ich mache seit Jahren gute Erfahrungen mit abwechslungsreichen - zur Feier des Tages auch etwas teureren - exotischen Früchten und anderen Schlemmereien. Jahreszeitlich bedingt wechsele ich zwischen Datteln, Feigen, Mangos, Kiwis, Cherimoyas, Kumquats, Melonen, Litschis, Grapefruits, Orangen, Bananen, Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Mandeln, Pistazien, Kokosnüssen usw., um nur eine kleine Auswahl all der Köstlichkeiten zu nennen, die sich anbieten. Trinkkokosnüsse mit Strohhalmen sind für die Kinder ein herrlicher Spaß. Man bekommt sie in sehr guter Qualität bei Bieder, Berlin. Alternativ biete ich Wasser an.

Die Kinder staunen meistens ob der Vielfalt und Farbenpracht eines liebevoll ausgeschmückten Frischkostbüfetts. Zur Feier des Tages wird alles besonders phantasievoll dekoriert und ausgeschmückt, denn Kinder lieben farbenprächtige Zusammenstellungen.

Aus Gemüse kann man schöne und lustige Formen schneiden und somit auch die Augen der Kinder "mitessen" lassen. Und obwohl wir Urköstler unsere Früchte am liebsten "von der Hand in den Mund" essen, bereite ich an solchen Tagen ruhig mal eine schöne bunte Schüssel mit buntem Fruchtsalat zu. Auch Spieße mit Fruchtstückchen, zur Selbstbedienung ausgelegt, sind sehr beliebt.

Aus verschiedenen Früchten kann man Cremes und "Dips" mit dem Mixgerät herstellen. Wenn man z. B. aus Bananen, Zitronensaft, Mangos, Kiwis ein Püree schlägt und dies mit geriebenen Nüssen und Sonnenblumenkernen vermischt und in hübsche Gläser füllt, hat man im Nu eine sehr leckere und gesunde Attraktion bereitet.

"Kuchenessen" zu Beginn der Feier ist eine kleine Tradition bei uns und so serviere ich am Anfang gerne eine ROHE Früchtetorte, die ich in der vorletzten Ausgabe von "Natürlich Leben" schon einmal für euch beschrieben habe. Ich füge sie hier - leicht variiert - am Ende noch einmal an. Man kann die Torte mit allen Früchten der Saison ausprobieren. Im Juni mit frischen Erdbeeren, im Kirschenmonat Juli mit diesen herrlichen roten, gesunden Früchten. Sie wird natürlich mit Kerzen versehen, die das Geburtstagskind - unter großem Hallo und Beifall - auspustet. Als besonderen Spaß verstecke ich bei kleineren Kindern gerne darin eine Erbse, und es ist ein besonderer Anreiz und eine Freude für die Kinder sie zu finden, um dann am Schluss als "Erbsenprinzessin" bzw. "Erbsenprinz" gekürt zu werden. Mit einem kleinen "Krönungsgeschenk", versteht sich.

Zwischendurch oder am Ende des Festes serviere ich oft noch ein rohes, selbstgemachtes Eis. Am besten aus Bananen aber auch anderen Früchten. Die Früchte werden in Stücke geschnitten und tiefgefroren. Kurz vor dem Servieren stelle ich mit dem Championentsafter oder einem anderen Küchenmixgerät ein sehr delikates Eis her. Auch "Normalkostkinder" staunen über die Cremig- und Fruchtigkeit dieses Eises.

Wenn die kleinen Racker bei dieser Gelegenheit noch so schön auf ihren Plätzen sitzen, nutzen wir die Zeit, um das Geburtstagskind an seinem Ehrentag mit einem schönen Ständchen zu erfreuen. Kinder singen ja so gerne. Singen erhebt die Herzen, es beglückt und trägt immer zu einer schönen Stimmung bei.

Natürlich wird die Stimmung auch durch eine farbenfrohe und fröhliche Dekoration gehoben. Aus buntem Krepppapier, buntem Tonpapier, und bunter Wellpappe lassen sich herrliche Girlanden, Einladungs- und Tischkarten und anderer Schmuck zur optischen Verschönerung des Festes herstellen. Anregungen hierzu gibt es in vielen Büchern in jedem Buchgeschäft. Natürlich bietet auch die Natur die unterschiedlichste Auswahl an dekorativem Schmuckwerk.

Die Hauptsache an Kindergeburtstagen sind aber immer die Spiele. Auch da sind der Phantasie natürlich keine Grenzen gesetzt. Spiele, bei denen man Preise gewinnen kann, sind nach wie vor - auch bei Urköstlern - der Renner. Das gute alte Topfschlagen, Dosenwerfen, Plumpssack und die Reise nach Jerusalem gehören wie viele andere dazu. Auch Tanzspiele, wo sich die Kinder schön austoben können, sind beliebt. Darstellspiele (Waschfrauen, Zehn kleine Negerlein, Brüderchen, komm tanz mit mir...) sind eine schöne Bereicherung und ein großer Spaß. Manchmal findet man auch hierzu recht schöne, kindgerechte Musik. (Und wer weiß, vielleicht gelingt es Alexis Danner und mir doch - in nicht allzu ferner Zeit - unser schon so lang gehegtes Projekt einer Urkostkinderlieder-CD zu verwirklichen... Ich weiß, dass viele von euch sich schon darauf freuen, mit ihren Kindern Urkostkinderlieder singen zu können.)

Ein sehr schönes Spiel für Kinder ab fünf Jahren ist auch das Tiergeschichtenspiel.
Ihr denkt Euch ein paar Tage vor dem Fest, möglichst mit dem Geburtstagskind zusammen (das verkürzt die Wartezeit und ermöglicht es den Kindern auch aktiv beteiligt zu sein), eine spannende und abwechslungsreiche Tiergeschichte aus, in der so viele Tiere vorkommen, wie Kinder eingeladen sind. Jedem Kind wird dabei eine Tierrolle zugeteilt.

Am Geburtstag wird die Geschichte dann von einem Erwachsenen vorgelesen. Die Kinder sitzen im Kreis auf dem Fußboden. Und immer wenn ein Tiername fällt, muß das entsprechende Kind aufspringen und sich einmal um sich selbst drehen. Das erfordert Aufmerksamkeit von den Kindern und ist für sie ein Riesenspaß. Auf Lauras siebtem Geburtstag war dies ein so toller Erfolg, dass die Kinder die Geschichte gleich zweimal hören wollten.

Sehr schön - und für die Kinder auch ein wenig lehrreich - ist das "Pflanzenspiel". Die Kinder stehen im Kreis. Sie stellen alle möglichen Blumen und Wildpflanzen dar. (Schön ist es, wenn jede Pflanze auch zur Anschauung tatsächlich da ist. Der in der Mitte des Kreises stehende Spielleiter wirft einen Ball in die Höhe und ruft dabei den Namen einer Pflanze aus. Wer diesen Blumennamen bekommen hat, muss den Ball fangen und löst den Spielleiter ab.

Sehr schön für ältere Kinder sind auch Ratespiele. Bücher und Ratgeber für Kinderspiele gibt es zuhauf. Wichtig ist es, sie altersgemäß auszusuchen. Je nach Temperament (und Alter) entscheide ich, ob es überwiegend "Spiele ohne Sieger" sind oder ob ich hier und da auch ein paar kleine "Gewinnspiele" einbauen kann. Kinder lieben es, mit kleinen Preisen bedacht nach Hause zu gehen. Länger als drei bis vier Stunden sollte die Feier nicht dauern (auch hier gilt: Wenn es am Schönsten ist, sollte man aufhören!).

Eines ist jedenfalls ganz sicher: Auf einem Urkost-Kinderfest verdirbt sich niemand den Magen, die Kinder sind fröhlich und nicht "überdreht" und aufgeputscht von dem gräßlichen "Süßkrams".

Ich erinnere mich jedenfalls oft und gerne an die netten Rückmeldungen nach dem siebten Geburtstag meiner kleinen Tochter. Den Kindern hatte es außerordentlich gut gefallen und keiner hatte den "Junk" vermißt.

Tortenboden:
2 Tassen eingeweichte Mandeln, 1 Tasse eingeweichte Sonnenblumenkerne, 1/2 Tasse geraspelte Kokosnuss, 1 pürierte Banane, eine geraspelte Mohrrübe, Zimt, Schale einer Zitrone, alles im Mixer mit dem scharfen Messer verrühren, eventuell noch Zitronensaft hinzufügen, bis es eine gute Konsistenz hat, auf einem schönen Teller dekorativ als Tortenboden ausstreichen.

Tortenbelag:
1 Ta eingeweichte Trockenfeigen, 1 Ta eingeweichte Rosinen (oder beliebige andere
Trockenfrüchte) in Stücke schneiden und vermischen, mit einer Banane oder anderen Früchten der Saison pürieren und auf dem Tortenboden verteilen. Erdbeeren oder andere Früchte dicht an dicht oben drauf anrichten.